2014年07月13日

第7回街かどのおんがくやさん

第7回街かどのおんがくやさん

お味噌作り

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昨年に引き続きお味噌作りが開催されました。
たくさんの生徒さんが来てくれました。
加藤醤油店の虎岩さんがお味噌の作り方を丁寧に教えてくれました。

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早速作ってみました。
行程がいろいろありますが、粘土工作のようで子供達は
楽しくやっていました。
これぞ手作り!自分の素手でこねたり混ぜたり…………
みんなの手の菌もお味噌に混ざりいいお味になるそうですようです!!!!!!

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真剣にコネコネ。

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お味噌の食べごろは、この暑い夏を越して12月〜1月頃です。
楽しみに待ちましょう。

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お味噌作りのあとは………
お友達家族とランチタイム!
子供達が大好きなタルタルーガに行きました。
子供達は、すぐに仲良くなり盛り上がって食べていました。

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それにもまして盛り上がってしまったのは親たち。
何十年ぶりに会う友でも同級生ってだけですぐにあの頃に…………

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楽しい一日になりました。
東京へ帰った友達家族も大満足のようでした。
スイスから帰国しているお友達家族も大満足。
いい幼馴染会でしたね。
恒例になる予感〜♡



加藤醤油店
http://www.katou-shouyu.co.jp



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posted by le・le・le♪ at 23:31| 街かどのおんがくやさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月07日

第7回 街かどのおんがくやさん

今年も作りませんか

第7回 街かどのおんがくやさん
加藤醤油店さんによるお味噌作り体験
参加者募集開始します


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ブログ右帯、特別講座「街角おんがくやさん」のお申し込みフォームより
お申し込みください。
先生のメールアドレスをご存知の生徒さんは、フォームを参考に必要事項を
ご記入の上メールください。



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〈昨年の模様〉


恒例になりつつあるお味噌作り。
今年もこの季節がやってまいりました。
お味噌は一夏越すとおいしくなるようです。
今年の夏は暑いらしいですから
いい熟成期間になりそうですね。
当日は、茹でられた大豆の熱気とみんなの熱気でムンムンです。
自分で手作りすることでお味噌汁を一層おいしく
食べるようになりますよ!
こだわり抜いた国産大豆を使用しています。
こだわりのお味噌、みなさんの食卓にもいかがですか?

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日程 : 7/13(日曜日)

時間 : 10:00〜11:00

場所 : サーラプラザ浜松西塚店1F イベントスペース

参加費 : 各教室生徒 無料(親子1組)
各教室生徒兄弟 300円(親子1組)
一般 500円(親子1組)

材料費 : 2000円(お味噌1セット・タッパー代)

持ち物 : ボール(大きめのもの) ・ マッシャー又はすりこぎ
エプロン ・ お手拭き ・使用したものを入れて帰るビニール袋


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ご参加お待ちしております。
合計40組とさせていただきます。
◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◉◎
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
毎回大人気の講座ですので、お申し込みはお早めに……

昨年の模様もご覧ください。
http://branle.seesaa.net/archives/20130609-1.html


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posted by le・le・le♪ at 02:17| 街かどのおんがくやさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月17日

お味噌が食べ頃

お味噌作りに参加された方へ

お味噌が食べ頃だそうです

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今年の夏はとても暑かったので、お宅によっては
発酵の度合いが速かったかもしれませんね。
私も覚悟を決めて開けてみました………というのも
カビで一面覆われていると聞いていたので、どんなものか
心配で…………苦手で…。
でも、思ったよりそんなにカビがなかったです。
上一面をすくい取ると、つやつやのお味噌があらわれました。
見た目で、これ美味しいでしょう!!!ってわかるものです。

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早速このお味噌を使ってみました。
豚汁デス。
味がしっかりしているので、食材をたっぷり入れたお味噌汁に
すると美味しいです。
寒い日にはやっぱりあったかいものがいちばんです。
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先日加藤醤油店で、このようなお菓子をいただきました!
ぽんせんべい……みなさんはご存知ですか?
おばあちゃん世代なら懐かしいっていうお菓子です。
ひとつはお醤油、もうひとつはお味噌の味です。
軽いので何枚でも食べらます……
是非こちらもよかったらどうぞ!
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お問い合わせは………
加藤醤油店

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10月末浜松市砂山町にOPENしたビオ・あつみ。
センスのいいこだわり厳選食材が購入できますよ。
中でも、とれたてのお魚が新鮮で美味しい!安い!
加藤醤油店の商品もこちらお店で購入できるそうです。
私もサーラでの仕事を終えるとつい寄ってしまいます……。

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posted by le・le・le♪ at 18:17| 街かどのおんがくやさん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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